庫克LOGO標(biāo)志標(biāo)志介紹以及設(shè)計(jì)含義:
酩悅軒尼詩帝亞吉?dú)W洋酒(上海)有限公司,KRUG庫克,香檳酒十大品牌,,創(chuàng)于1843年,法國(guó)LVMH集團(tuán)旗下,,英國(guó)皇宮宴會(huì)的指定香檳,只用上等葡萄汁做原料,,酒質(zhì)精致細(xì)膩
從海明威到亞里士多德,,從加布里埃勒·香奈爾到吉奧尼·阿涅利,從卡拉斯·瑪麗亞到伊維斯·蒙坦德,,無數(shù)傳奇人物將品嘗庫克香檳視為一種奇遇,、一個(gè)啟示、一場(chǎng)鼓舞人心的邂逅,。在庫克香檳的濃郁,、復(fù)雜的味道中,他們感受到了純粹與完美,。
Krug的傳奇故事開始于1843年,,一個(gè)“不安分”的男人約翰·約瑟夫·庫克(Johann-JosephKrug)為追求一種具有風(fēng)格的香檳而放棄了一所香檳酒莊的優(yōu)厚待遇,自辟江山,,創(chuàng)立了自己的酒莊—庫克,。雖然一路荊棘,約翰·約瑟夫·庫克卻始終堅(jiān)持,,才有了今天成就,。Krug的豐腴口味和多變香氣,更是讓很多同行業(yè)乃至同集團(tuán)的香檳廠甘拜下風(fēng),。其特點(diǎn)在于口味的豐富均衡,,既柔和又富有質(zhì)感,既強(qiáng)勁又回味十足,,而且堪稱香檳中的干邑,。香檳的儲(chǔ)存年份一般不超過20年,而Krug是少有的窖藏可以超過50年的品種,。
香檳區(qū)本來就公認(rèn)是法國(guó)境內(nèi)葡萄酒好的生產(chǎn)地區(qū),,其葡萄質(zhì)量甚至超過波爾多,Krug為了達(dá)到飽滿的口感,,會(huì)采用獨(dú)特的Multi-Vintage(一種調(diào)和方式)釀造GrandCuvée等級(jí)的香檳酒。精選超過50個(gè)不同產(chǎn)區(qū),、6-10個(gè)年份的不同的葡萄酒勾兌調(diào)和成,。Krug的VindeVintage酒,即是用各個(gè)不同年份的勾兌原酒調(diào)制而成的酒,總儲(chǔ)量超過100萬瓶,,而且Krug為了達(dá)到調(diào)酒師的完美口感,,也就是典型的Krug味道,堅(jiān)持使用橡木桶做初次發(fā)酵,,這個(gè)在香檳區(qū)已經(jīng)非常少見了,。出于技術(shù)原因,香檳區(qū)其他酒廠多數(shù)采用不銹鋼桶的現(xiàn)代技術(shù),,但Krug獨(dú)特的陳釀技術(shù)往往對(duì)于口味有著很多細(xì)致的要求,,因而保留了這一傳統(tǒng)。正因?yàn)橹唤艹龅年愥劶夹g(shù),,Krug創(chuàng)造了香檳界的神話———KrugCollection,。
KrugCollection向來被認(rèn)為是香檳界無人可比的長(zhǎng)壽冠軍,因?yàn)樗谖毒d長(zhǎng)復(fù)雜,,香氣迷人,,而且是記年香檳,只用好年份的葡萄釀造,,因而造成不同年份間的獨(dú)特口感,,所以KrugCollection會(huì)成為香檳界的無上逸品,有很多此種香檳必須窖藏超過20年才能夠上市(普通的KrugGrandCuvée的上市要求是6年),。在上一任總裁HenriKrug的40年職業(yè)紀(jì)念慶典上,,Krug甚至拿出了KrugCollection1928來招待貴客,這在于一般香檳廠來說是不可思議的:一款窖藏超過70年的香檳,!
Krug可不只有這一點(diǎn)點(diǎn)陳釀的家底功夫,,他們還能夠釀造難釀造,也受女士歡迎的粉紅香檳KrugRosé,。這是一款富有Krug風(fēng)格的粉紅香檳,,和Laurent-PerrierRosé,MoetChandonRosé不一樣,,是一種帶有覆盆子香,,肉桂香和木瓜香的奇特香檳,口感甜美而優(yōu)雅,,氣泡細(xì)密而綿長(zhǎng),,色澤非常誘人,保持了Krug獨(dú)有的Multi-Vintage風(fēng)格的同時(shí),,留下了同樣迷人的PinotNoir特色,,搭配蟹類食物美味至極。
1979年后Krug還給自己的序列中加上了一款Blancdeblanc(純用白酒葡萄Chardonnay釀造的香檳),,這就是聞名世界的ClosduMesnil,,在一塊極小的豐產(chǎn)地塊里選取的獨(dú)特白香檳,。好的白堊質(zhì)土地,老藤新藤雜種,,HenriKrug買下之后花了八年整理地塊和調(diào)整葡萄質(zhì)量,,然后終于在第八年釀出讓世界震驚的ClosduMesnil———Krug家族普通年份序列中昂貴也是精致的一款酒,橙花香和白蘭花香并具,,還有一點(diǎn)點(diǎn)粗礫的白堊礦石味,,清新,但是不乏深度,。
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